ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυγά στο φούρνο – Oeufs en cocotte

Αυγά στο φούρνο – Oeufs en cocotte

Σκεφτείτε όλα αυτά που μπορείτε να ταιριάξετε με το ταπεινό αυγό και που πολύ πιθανόν να έχετε είδη στα ντουλάπια σας. Εγώ βρήκα αρακά, ρόκα και καρδιές μαρουλιού, en cocotte και στο φούρνο!

Συνταγές: Σπιτικά burger με ψητές πιπεριές Φλωρίνης

Συνταγές: Σπιτικά burger με ψητές πιπεριές Φλωρίνης

Φτιάξτε τα δικά σας μπιφτέκια, συνεχίστε με μια δυνατή σος και τέλος συνοδέψτε τα με πιπεριές Φλωρίνης, δίνοντας σε αυτά τα ζουμερά hamburger, ελληνικό χαρακτήρα, ικανό να εντυπωσιάσει ακόμη και τους σκληροπυρηνικούς burger fans! Καλή απόλαυση!

ΚΟΚΤΕΙΛ

Λικέρ λάιμ

Λικέρ λάιμ

Τα λικέρ μας είναι έτοιμα. Αυτό εδώ φτιάχτηκε εύκολα με τζιν και λάιμ. Μου αρέσει το τζιν γιατί είναι τόσο..
Συνταγές κοκτέιλ: Cucumber Martini (βίντεο)

Συνταγές κοκτέιλ: Cucumber Martini (βίντεο)

Έχουμε δημιουργήσει μαζί, μια από τις μεγαλύτερες συλλογές βίντεο κοκτέιλ, και θα συνεχίσουμε με τις δικές σας προτάσεις και τις δικές μας ιδέες, να την εμπλουτίζουμε με νέα βίντεο συνεχώς. Αφού λοιπόν ξεκινήσαμε με τα Martinis, λέμε να συνεχίσουμε μ’ αυτά, για να υπάρχει ποικιλία στα κοκτέιλ πάρτυ σας! Cucumber Martini, ή αλλιώς αυτό με το αγγουράκι.

Συνταγές κοκτέιλ: Pomegranate Martini, αυτό με το ρόδι (βίντεο)

Συνταγές κοκτέιλ: Pomegranate Martini, αυτό με το ρόδι (βίντεο)

Μία είναι η κλασική συνταγή κοκτέιλ martini, αυτή με τζίν, βερμούτ και γαρνίρισμα από ελιά. Πως θα ονομάζαμε όμως ένα Apple Martini, ή οποιαδήποτε άλλο martini; Με κάποιο τρόπο, θα μπορούσαμε άτυπα να κατηγοριοποιήσουμε τα συγκεκριμένα κοκτέιλ, ως martinis, για το λόγο ότι σερβίρονται πάντα, σε κλασικό ποτήρι του μαρτίνι.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο 2011

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο 2011

Ο μεγαλύτερος διαγωνισμός για τα εστιατόρια παγκοσμίως, είναι και φέτος εδώ. Στις 18 Απριλίου 2011, θα ανακοινωθούν στο Λονδίνο τα 50 καλύτερα, με τις προβλέψεις να έχουν ήδη ξεκινήσει. Μια νέα κατηγορία θα εγκαινιαστεί φέτος, βάζοντας στο προσκήνιο της γυναίκες σεφ, που έχουν καταφέρει να διακριθούν τα τελευταία χρόνια μέσα από σημαντικά εστιατόρια, όπως το Arzak στην Ισπανία, και το Del Pescatore στην Ιταλία.

Χρυσοί σκούφοι 2011 – Τα εστιατόρια

Χρυσοί σκούφοι 2011 – Τα εστιατόρια

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, οι Χρυσοί Σκούφοι, ο απόλυτος ελληνικός γαστρονομικός θεσμός, σε μια τελετή απονομής με παρουσιαστή τον κ. Ηλία Μαμαλάκη, επιλέχθηκαν και παρουσίαστηκαν τα καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για το 2011. Ακολουθούν αναλυτικά τα βραβεία της βραδιάς.

Συνταγές: Νηστίσιμα κουλουράκια

Συνταγές: Νηστίσιμα κουλουράκια

Για όσους από εσάς νηστεύουν, αυτά τα κουλουράκια είναι χορταστικά και πολύ νόστιμα. Κατάλληλα να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι σας, για πρωινό ή και για όλη τη διάρκεια της ημέρας, στη δουλειά και στο σπίτι. Αυτό μου αρέσει με αυτά τα κουλουράκια, ταιριάζουν σχεδόν παντού, και θα βρίσκετε πάντα μια καλή δικαιολογία για να απολαύσετε ένα νηστίσιμο κουλουράκι!

Συνταγές: Ταλιατέλες με μανιτάρια

Συνταγές: Ταλιατέλες με μανιτάρια

Ετοιμάσαμε μια νέα συνταγή ζυμαρικών, και συγκεκριμένα με ταλιατέλες, για όλους εσάς. Στη συνταγή που ακολουθεί, θα βρείτε φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά, βούτυρο τρούφας και άλλες γευστικές εκπλήξεις. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή για ταλιατέλες, την οποία μπορείτε να αλλάξετε και να φέρετε στα μέτρα σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, ή τα υλικά που έχετε στο ψυγείο σας.

Μερικές από τις καλύτερες συσκευασίες αλκοολούχων ποτών

Μερικές από τις καλύτερες συσκευασίες αλκοολούχων ποτών

Εάν οι συσκευασίες καθόριζαν την ποιότητα των προϊόντων, τότε τα ποτά της λίστας μας, από μπύρα και κρασί, μέχρι βότκα και τζίν, θα ήταν τα καλύτερα στο είδος τους. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες συσκευασίες αλκοολούχων ποτών, ικανές να σας αναγκάσουν για μια δοκιμή, με το ξεχωριστό τους design, και αυτό το κάτι διαφορετικό.

Συνταγές: Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

Συνταγές: Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

Μία συνταγή της αγαπημένης μου κυρίας Σούλας από τη Λιβαδειά. Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη. Υπάρχουν πολλές συνταγές για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, τη συγκεκριμένη όμως την ξεχώρισα και θα ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας, αφού είναι τόσο απλό και τόσο γευστικό αυτό το γλυκό του κουταλιού!

Ο νικητής του διαγωνισμού για τα δώρα από το mathos-exclusive!

Ο νικητής του διαγωνισμού για τα δώρα από το mathos-exclusive!

Ο διαγωνισμός για τα δώρα αξίας 150 ευρώ έληξε, με 589 έγκυρες συμμετοχές. Ευχαριστούμε πολύ, κάνουμε τα πάντα να διαλέγουμε τα καλύτερα δώρα για σας, και το Mathos – Exclusive μας βοήθησε πολύ σ’ αυτό! Για να βγείτε όλοι κερδισμένοι από το διαγωνισμό μας, έχετε 5% έκπτωση για όλες σας τις αγορές από το Mathos – Exclusive, συμπληρώνοντας απλά τη λέξη Foodzine στο πεδίο voucher, κατά τη διαδικασία του checkout.

Συνταγές: Μινεστρόνε με φασόλια και αρακά

Συνταγές: Μινεστρόνε με φασόλια και αρακά

Η γνωστή ιταλική σούπα με λαχανικά, κάνει μια ξεχωριστή εμφάνιση στο foodzine.gr! Εμείς ετοιμάζουμε το μινεστρόνε με ζυμαρικά, αλλά μπορείτε και με ρύζι. Όπως και με τα περισσότερα ιταλικά πιάτα, έτσι και με το μινεστρόνε, οι παραλλαγές του από περιοχή σε περιοχή είναι αρκετές. Στην Τοσκάνη φτιάχνεται με όλα τα λαχανικά της εποχής και σερβίρεται με πέστο. Αν δεν έχουν πέστο, σκόρδο και τριμμένο τυρί κάνουν τη διαφορά. Ακολουθεί η δική μας συνταγή για μινεστρόνε, δοκιμάστε την!

Διαγωνισμός: Δώρα αξίας 150 ευρώ από το Mathos-Exclusive

Διαγωνισμός: Δώρα αξίας 150 ευρώ από το Mathos-Exclusive

Αυτό το μήνα είναι τα γενέθλια του foodzine.gr και τα γιορτάζουμε με πολλές εκπλήξεις και προσεχτικά διαλεγμένα δώρα για όλους εσάς! Το Mathos-Exclusive, ένα ηλεκτρονικό κατάστημα με ξεχωριστά προϊόντα, χαρίζει σ’ έναν τυχερό αναγνώστη μας, μια δωροεπιταγή αξίας 150 ευρώ, για να αγοράσει ότι θέλει διαλέγοντας ελεύθερα από μια γκάμα προϊόντων όπως ξεχωριστές σοκολάτες, εξαιρετικό μέλι, και καταπληκτικά ποτά. Τέλος, όλοι οι συμμετέχοντες που δεν στάθηκαν τυχεροί, κερδίζουν 5% έκπτωση για αγορές, αμέσως μετά την λήξη του διαγωνισμού. Ακολουθούν οι οδηγίες συμμετοχής. Καλή τύχη σε όλους!