Συνταγές κοκτέιλ: John Collins (video)

Ένα long drink βασισμένο στο Gin, ιδανικό για τις εναπομείναντες ζεστές μέρες του μήνα, ζητώντας το επίσης και ως Tom Collins. Υπάρχουν βέβαια και άλλα ποτά με την ονομασία "Collins" όπως το Vodka Collins με βάση τη βότκα, το Juan Collins βασισμένο στη τεκίλα αλλά και το American Collins με Bombay Sapphire Gin. Η πιο νέα παραλλαγή του αποτελεί το "G.G." του παγκοσμίου φήμης μιξολόγου-bartender και "Μαέστρου" Σαλβατόρε Καλαμπρέζε που αντικαθιστά το σιρόπι ζάχαρης με λίγο μπλε κουρακάο και αντί σόδα τοποθετεί τζιντζερέιλ (τζιτζιμπίρα).

Click to read more ...

G' Vine Gin - The Big G

Το G'Vine, gin de France είναι ένα Gin που παράγεται στη περιοχή Κονιάκ της Γαλλίας, σπίτι και της Grey Goose. Η διαφορετική του γεύση και το άρωμα του οφείλονται κυρίως στην απόσταξη σταφυλιών ποικιλίας Ugni Blanc καθώς και στα συνήθη καρυκεύματα που πλαισιώνουν την ποικιλία των περισσοτέρων τζιν όπως ρίζα από τζίντζερ, γλυκόριζα, πράσινο κάρδαμο, κολίανδρο, μούρα κέδρου, μούρα cubeb, μοσχοκάρυδο και lime. Μια μοναδική γεύση είναι το άρωμα της Vitis vinifera (ποικιλία σταφυλιού). Η απόσταξη γίνεται συνολικά τέσσερις φορές και σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας αποστακτήρες χαλκού. Η γεύση του είναι πολύ πιο μαλακή και πιο ήπια σε σχέση με άλλα παραδοσιακά Gin. Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε συνταγές με κυρίαρχο ποτό το G'vine. Απολαύστε υπεύθυνα.

Click to read more ...