Στο internet οι συνταγές του εργαστηρίου El Bulli

Ο Ferran Adria, πρόκειται να δημοσιεύσει όλες τις νέες συνταγές και ευρήματα από το εργαστήριο του El Bulli σ’ ένα site κοινωνικής δικτύωσης, το οποίο θα ανανεώνεται σε καθημερινή βάση με πληροφορίες από το εργαστήριο και όλα τα πειράματα που γίνονται σ’ αυτό.

Click to read more ...

El Bulli, θα μας λείψεις

Το El Bulli κλείνει, και αυτό είναι γεγονός. Εμείς θα ρίξουμε μια ματιά στην ιστορία του και την φιλοσοφία εστιατορίου αλλά και του ανθρώπου πίσω από αυτό, Ferran Adriá, γιατί οι θρύλοι αναγνωρίζονται για το έργο τους και αφότου πάψουν να υπάρχουν.

Click to read more ...