Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο 2011

Ο μεγαλύτερος διαγωνισμός για τα εστιατόρια παγκοσμίως, είναι και φέτος εδώ. Στις 18 Απριλίου 2011, θα ανακοινωθούν στο Λονδίνο τα 50 καλύτερα, με τις προβλέψεις να έχουν ήδη ξεκινήσει. Μια νέα κατηγορία θα εγκαινιαστεί φέτος, βάζοντας στο προσκήνιο της γυναίκες σεφ, που έχουν καταφέρει να διακριθούν τα τελευταία χρόνια μέσα από σημαντικά εστιατόρια, όπως το Arzak στην Ισπανία, και το Del Pescatore στην Ιταλία.

Click to read more ...

Τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο - Χονγκ Κονγκ

Το διαγωνισμό-θεσμό των τελευταίων χρόνων, τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, τον έχετε γνωρίσει καλά μέσα από το foodzine.gr, όπως σας τον παρουσιάσαμε αναλυτικά, με τα αποτελέσματα των καλύτερων εστιατορίων για το 2010. Ξεκινώντας λοιπόν ένα αφιέρωμα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, και έτσι όπως χωρίζουν τον κόσμο σε περιοχές οι διοργανωτές του διαγωνισμού, θα ρίξουμε μια ματιά στα καλύτερα εστιατόρια από το Χονγκ Κονγκ, που βρίσκονται στα 100 καλύτερα του κόσμου, και θα ακολουθήσουν και άλλα καλύτερα ανά περιοχή. Τα εστιατόρια που ακολουθούν, δικαιολογούν απόλυτα το λογοπαίγνιο “Food + East = feast”.

Click to read more ...

Ο Rene Redzepi για το Noma, στα 50 καλύτερα εστιατόρια

Το Noma από τη Δανία, βρέθηκε στην κορυφή των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου. Στο βίντεο που ακολουθεί ο head chef και ιδιοκτήτης του, Rene Redzepi, εξηγεί τη σήμαινει αυτό το βραβείο για τον ίδιο και την ομάδα του, και το μέλλον του Noma. Περισσότερα για το Noma θα βρείτε στο επίσημο του site εδώ. Ακολουθεί το βίντεο της συνέντευξης.

Click to read more ...

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο 2010 - Οι νικητές

Το εστιατόριο από τη Δανία, Noma, έκανε το αναμενόμενο, και σκαρφάλωσε στην κορυφή της λίστας των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου, που διοργανώνει η San Pellegrino. Άφησε πίσω του το El Bulli που διανύει τις τελευταίες του χρονιές, και στην τρίτη θέση το Fat Duck του Heston Blumenthal. Το 2010 βρήκε 9 νέα εστιατόρια στη λίστα, και 3 επανεισόδους. Ακολουθεί η αναλυτική λίστα των 50 νικητών

Click to read more ...

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο - Οι νικητές

Ο διαγωνισμός για τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, πραγματοποιήθηκε χθες στο Λονδίνο, όπου και ανακοινώθηκαν οι νικητές για το 2009. Η φετινή λίστα είχε 9 νέα εστιατόρια και μερικές εκπλήξεις. Ακολουθεί η λίστα των νικητών και οι καλύτερες στιγμές από τη βραδιά.

Click to read more ...

Τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο - 51 έως 100

Η συνέχεια της λίστας με τα εστιατόρια που βρέθηκαν στα πρώτα 100. Στη θέση 53 βρίσκεται η Σπονδή, το ελληνικό εστιατόριο που για λίγο δεν κατάφερε να βρεθεί στα πρώτα 50.

Click to read more ...

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο (2008 roundup)

Σε προηγούμενο μας post, αναφερθήκαμε στο διαγωνισμό για τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Ο διαγωνισμός είναι ένα μήνα μακριά και το Foodζην θα προσπαθήσει να είναι στο event προκειμένου να το καλύψει. Μερικοί από τους ξεχωριστούς καλεσμένους φαίνονται στην περίληψη του 2008, στο βίντεο που θα βρείτε εδώ (στα αγγλικά). Heston Blumenthal, ReneRedzepi και Neil Perry, είναι μερικοί από τους chef που ξεχωρίζουν. Απολαύστε τους.

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στο κόσμο, είναι ένας διαγωνισμός από το Restaurant Magazine που ξεκίνησε το 2002. Τώρα πλέον στον 8ο χρόνο του και με την ονομασία The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, ο συγκεκριμένος διαγωνισμός θα ανακοινώσει τους νικητές του τη Δευτέρα 20 Απριλίου του 2009, στο Λονδίνο.

Click to read more ...