Young bartenders vol. 3 από την Ε.Μ.Ε

Η Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ) ανακοινώνει τη διεξαγωγή του 3ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Young Bartenders την 27η Μαΐου 2010, στο Club Celebrity στα Γιαννιτσά με μέγα χορηγό την BACARDI Hellas και προσκαλεί όλους τους νέους και νέες μπάρτεντερς της χώρας να συμμετάσχουν.
 
Δικαίωμα συμμετοχής έχουν bartenders από ολόκληρη την Ελλάδα, ηλικίας από 18-28 χρόνων, πού εργάζονται σε μπαρ είτε είναι σπουδαστές ή απόφοιτοι τουριστικών σχολών με εκπαίδευση στο μπαρ. Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται για την ανάδειξη των καλύτερων νέων bartenders στην Ελλάδα και  αναμένεται να συγκεντρώσει τη νέα και πολύ δυναμική γενιά επαγγελματιών.

Οι διαγωνιζόμενοι θα αξιολογηθούν τεχνικά στην παρασκευή ενός κλασσικού κοκτέιλ Daiquiri και γευστικά σε μία πρωτότυπη συνταγή. Τις ικανότητες, δεξιότητες, γνώσεις παρασκευής και παρουσίασης κοκτέιλ και τεχνικής κατάρτισης των διαγωνιζομένων θα κρίνει, σύμφωνα με τους κανόνες της ΕΜΕ, εξειδικευμένη κριτική επιτροπή η οποία απαρτίζεται από το Δ.Σ της Ένωσης καθώς και έμπειρους γευσιγνώστες, sommelier, δημοσιογράφους γαστρονομίας, managers και μπαρτέντερς.
Ο πρώτος νικητής του διαγωνισμού θα λάβει ως βραβείο από το χορηγό Bacardi ένα δωρεάν εκπαιδευτικό ταξίδι στο εξωτερικό σε προκαθορισμένη χρονική περίοδο, με όλα τα έξοδα πληρωμένα.

H είσοδος για το κοινό θα είναι ελεύθερη. Για δηλώσεις συμμετοχής, κανόνες διαγωνισμού αλλά και περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της Ε.Μ.Ε.

(via HBA)

Ο νικητής του διαγωνισμού Μαγειρική Οικονομία!

Ο διαγωνισμός για το νέο βιβλίο του Ευτύχη Μπλέτσα έληξε, και σας ευχαριστούμε για τις 259 έγκυρες συμμετοχές σας. Όπως θα δείτε και στη σύντομη κλήρωση που ακολουθεί, νικήτρια του διαγωνισμού είναι η Αλέκα, στο σχόλιο 12, με την οποία έχουμε ήδη επικοινωνήσει για το πώς θα παραλάβει το δώρο της μέσω email. Το να μείνετε συντονισμένοι ακούγεται κλισέ, έρχονται όμως αλλαγές και εκπλήξεις στο foodzine.gr. Μην τις χάσετε!

Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail Classic & Flairtending 2010

Τέλος έλαβε τη 13η Απριλίου άλλο ένα Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail Classic & Flairtending από την Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ). Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα, με βάση τα Διεθνή πρότυπα, στις εγκαταστάσεις του Club Hotel Casino Loutraki με μέγα Χορηγό τη DIAGEO και με σκοπό την ανάδειξη των καλύτερων bartenders σε Πανελλαδικό επίπεδο, οι οποίοι θα εκπροσωπήσουν την χώρα μας, στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό της Διεθνούς Ομοσπονδίας Μπαρτέντερς, (IBA, International Bartenders Association) που θα γίνει στη Σιγκαπούρη.

Click to read more ...

World class bartender, τον Ιούνιο στην Αθήνα

Μοιάζει σχεδόν σαν χθες η λήξη του διεθνή διαγωνισμού "World Class Bartender of the Year 2009" της εταιρείας Diageo, για την ανάδειξη του καλύτερου Bartender στον κόσμο. Περσινός νικητής αναδείχθηκε ο δικός μας Αριστοτέλης Παπαδόπουλος  σε δεξίωση που έγινε στην πόλη του Λονδίνου. 

Φετινοί αντιπρόσωποι για τη χώρα μας είναι οι φιναλίστ των διαγωνισμών "World Class Tanqueray  No. 10" και "World Class Reserve Whisky" αντίστοιχα, που έλαβαν μέρος το χειμώνα που μας πέρασε στη χώρα μας. Πιο συγκεκριμένα ο νικητής του διαγωνισμού "World Class Tanqueray  No. 10", Γιώργος Μπάγκος, από το Bar "Pere Ubu", με τη δημιουργία του "Japanese T". Ο Πέτρος Λιάπης από το "Circus Bar" καθώς και ο Νίκος Αρσάνογλου από το "Azul Bar" που κατέκτησαν τη δεύτερη και τρίτη θέση του διαγωνισμού αντίστοιχα. Θα μας εκπροσωπήσει επίσης, ο νικητής του διαγωνισμού "World Class Reserve Whisky", Γιώργος Φιλιππίδης, από το "Twist Bar", με το cocktail του "One Night In Bar 15" καθώς και οι Θάνος Προυνάρου και Γρηγόρης Μητράκος που τον ακολουθούν. Θα είναι τελικά ένας από αυτούς, που θα καταφέρει ξανά, να φέρει το τίτλο του καλύτερου bartender του κόσμου στην Ελλάδα; Δεν έχουμε παρα να περιμένουμε μέχρι τον Ιούνιο.

Καλή τύχη σε όλους.

Διαγωνισμός: Κερδίστε το νέο βιβλίο του Ευτύχη Μπλέτσα, Μαγειρική Οικονομία

Το foodzine.gr σας δίνει τη δυνατότητα να κερδίσετε το νέο βιβλίο το Ευτύχη Μπλέτσα, «Μαγειρική Οικονομία», γιορτάζοντας και τον έναν χρόνο που είμαστε στον αέρα, με τη δική σας αγάπη για τη γαστρονομία.

Click to read more ...

Concours Mondial de Bruxelles 2009

Από την ίδρυση του το 1994 το Concours Mondial de Bruxelles αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους διαγωνισμούς κρασιού στην Ευρώπη αριθμώντας περίπου  6000 διαγωνιζόμενα προϊόντα. Οι 40 επαγγελματίες κριτές που απαρτίζουν την κριτική επιτροπή και οι διαφορετικές εθνικότητες αυτών, επιτρέπουν ένα δίκαιο αποτέλεσμα.

Μεγάλες διακρίσεις για το κτήμα Παυλίδη, αφού με χρυσό μετάλλιο βραβεύτηκαν το Thema Λευκό 2008, όπως και το Assyrtiko 2008. Η λίστα με τα κρασιά που διακρίθηκαν είναι τεράστια, και μπορείτε να την βρείτε αναλυτικά στο site του θεσμού – διαγωνισμού κρασιού. Εάν διαλέξετε τα αποτελέσματα του 2009, και στη συνέχεια Ελλάδα, μπορείτε να δείτε τις βαθμολογίες για όλα τα ελληνικά κτήματα που έλαβαν μέρος.

΄Ελληνας μπάρμαν, ο καλύτερος στον κόσμο

Έλληνας «μιξολόγος» κέρδισε χιλιάδες μπάρμαν για να πάρει το βραβείο του «μπάρμαν της χρονιάς», σε δεξίωση που έγινε πρόσφατα στο Λονδίνο. Ο διαγωνισμός διήρκεσε ένα χρόνο, και ο Αριστοτέλης Παπαδόπουλος από τη Θεσσαλονίκη, χρειάστηκε να συναγωνιστεί και να κερδίσει 6.000 μπάρμαν από 24 διαφορετικές χώρες ανά τον κόσμο.

Click to read more ...

Παρουσίαση του νέου λογότυπου της Ολυμπιακής

Σήμερα παρουσιάστηκε από τον όμιλο της Marfin Investment Group (MIG), το νέο λογότυπο της “OlympicAir", ανακοινώνοντας ταυτόχρονα και την ολοκλήρωση της διαδικασίας του διαγωνισμού που είχε λάβει μέρος διαδικτυακά, για την επιλογή του νέου σήματος της αεροπορικής εταιρείας. Νικητές της ψηφοφορίας αναδείχθηκαν οι Γιάννης Παπαθανασίου (ArtDirector) και Πάνος Τριανταφυλλόπουλος (Illustrator) που συγκέντρωσαν συνολικά 11.652 ψήφους. Παράλληλα 4.992 ψήφους έλαβε η πρόταση του Γιάννη Λιβέρη ενώ τέλος 2.472 ψήφους συγκέντρωσε η πρόταση του σχεδιαστή Σπύρου Γάγγα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της MIG, οι επισκέπτες που ψήφισαν ηλεκτρονικά ανέρχονται στους 19.116.

Ψηφίστε το νέο λογότυπο της Olympic Air (Ολυμπιακής)

Η νέα εποχή της ιστορικής εθνικής μας αερομεταφοράς είναι πλέον γεγονός. Ο όμιλος εταιριών της Marfin Investment Group (MIG) μετά την ολοκλήρωση του διαγωνισμού σχεδίου για τις στολές της νέας Ολυμπιακής, προχωράει στον ανασχεδιασμό του λογότυπου της παλιάς Ολυμπιακής και προσκαλεί ξανά το κοινό μέσω του διαδικτυακού της τόπου να πάρει μέρος στο διαγωνισμό για την ανάδειξή του νέου σήματος της Olympic Air.
Το κοινό έχει δικαίωμα συμμετοχής ως την Κυριακή 28 Ιουνίου. Μπορεί να επιλέξει ανάμεσα στις τελικές 3 επιλογές, που αρμόζουν στο κύρος και την ιστορία της Ολυμπιακής και να κερδίσει 1 από τα 50 διπλά εισιτήρια μετ' επιστροφής που προσφέρει η Olympic Air. Πάρτε λοιπόν μέρος και δείτε την Ολυμπιακή να πετάει από την 1η Οκτωβρίου με το λογότυπο που εσείς επιλέξατε.

Διαγωνισμός - Heineken Front Row

Το foodzine.gr εκτός από το καλό φαγητό και ποτό, αγαπά και θαυμάζει τη καλή μουσική μέσω και της γνωστής πλέον ενότητας cooking with music. Με την ευκαιρία λοιπόν αυτή και το promotion της Heineken Greece-Frontrow σας παρουσιάζει τη προσπάθεια της Heineken Greece να έρθει πιο κοντά με τους φίλους της παγκόσμιας μουσικής σκηνής, προσφέροντας στους θαυμαστές της τη δυνατότητα να πρωταγωνιστήσουν και αυτοί στη πρώτη σειρά, σε μερικές από τις καλύτερες ευρωπαϊκές συναυλίες.

Click to read more ...