Τα μελομακάρονα είναι ένα ελληνικό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Υπάρχουν διάφορες συνταγές που αλλάζουν από περιοχή σε περιοχή. Το foodzine.gr σας προτείνει μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για τα Χριστούγεννα του 2009. Καλές γιορτές σε όλους σας!

Click to read more ...

Από τα χριστουγεννιάτικα γλυκά μας δεν θα μπορούσε να λείπει ο κουραμπιές. Μετά τα μελομακάρονα μας, ο κουραμπιές συμπληρώνει ένα παραδοσιακό δίδυμο. Αρκετοί πιστεύουν πως είναι δυσκολότερο να φτιάξεις και να πετύχεις τους κουραμπιέδες σου. Διαβάστε τη συνταγή που ακολουθεί, και κρίνετε μόνοι σας.

Click to read more ...

Μιας και ο χρόνος μας είναι περιορισμένος τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων, πρέπει να γνωρίζουμε μερικές συνταγές οι οποίες μπορούν εύκολα και γρήγορα να ευχαριστήσουν τα πλήθη. Τα τρουφάκια μπισκότου που κάναμε για σας κάνουν ακριβώς αυτό, δημιουργούν μικρές εκρήξεις απόλαυσης στο στόμα σας, τόσο απλά.

Click to read more ...

Η συνταγή της εβδομάδας παρουσιάζει το πασίγνωστο μας παστίτσιο. Ενώ ο κ. Ψαράς προσπαθεί εδώ και χρόνια να το αλλάξει, δουλεύοντας σε μια παραλλαγή μοριακής φύσεως, εγώ σας προτείνω αυτή την κλασική συνταγή για παστίτσιο, που από τον καιρό της γιαγιάς μου, ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Η συνταγή θα σας φανεί μεγάλη, γιατί είναι. Εάν ακολουθήσετε όμως τα ξεχωριστά στάδια της ένα ένα τότε θα αντιληφθείτε πως μπορείτε και εσείς να φτιάξετε σχετικά εύκολα το παστίτσιο. Τα υλικά για τη συνταγή του παστίτσιου, είναι χωρισμένα σε στάδια για τη σάλτσα, τη σπιτική μπεσαμέλ και τέλος τα μακαρόνια. Εάν έχετε να προτείνετε κάποια άλλη συνταγή για παστίτσιο ή κάποια παραλλαγή της δικής μας, θα χαρούμε να σας ακούσουμε. Απλά αφήστε ένα σχόλιο στο τέλος της συνταγής. Καλή επιτυχία και να είστε να σίγουροι πως αυτή η συνταγή θα τους εκπλήξει όλους.

Click to read more ...

Η συνταγή της εβδομάδας περιλαμβάνει κολοκύθι, σε μια πίτα η οποία είναι πολυπρόσωπη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα τυριά, τοπικά ίσως, και φυσικά μπορείτε να την απολαύσετε παγωμένη την επόμενη μέρα, οπότε είναι και πρακτική. Η ζύμη είναι τραγανή και ελαφριά, την φτιάχνετε πανεύκολα μόνοι σας, και βάση της είναι το γιαούρτι, το οποίο φημίζεται για τη χρήση του σε βάσεις για πίτα.

Click to read more ...