Τα καλύτερα του μήνα - Ιούλιος 2010

Είναι το τέλος του μήνα Ιουλίου, μέσα στο κατακαλόκαιρο, και ήρθε η στιγμή που κάνουμε την ανασκόπηση μας στο μήνα που πέρασε, διαλέγουμε τα καλύτερα που έκαναν την εμφάνιση τους στο foodzine, σας δροσίζουμε με κοκτέιλ, προτείνουμε εστιατόρια, και τέλος συνταγές για όλα τα γούστα. Δοκιμάστε και πείτε μας!

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Άσπρο Πιάτο

Απλό, καθημερινό, ελληνικό φαγητό, μαγειρεμένο προσεχτικά και με αγάπη, σερβιρισμένο από εξαιρετικό προσωπικό. Η επιτυχία του «Άσπρο Πιάτο» δεν είναι ένα καλά κρυμμένο μυστικό.

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Le Gourmet

Το Le Gourmet είναι ένα εστιατόριο στην Ιξιά της Ρόδου, με παρουσία 22 χρόνων στο χώρο, και ελληνικές γεύσεις, αν και το όνομα του παραπέμπει στη Γαλλία. Μια όχι και τόσο καλή αρχή.

Click to read more ...

Τα καλύτερα του μήνα που πέρασε

Ο μήνας που πέρασε στο foodzine.gr ήταν συναρπαστικός. Με το καινούριο μας design, την ομάδα ενωμένη και καλύτερη από ποτέ, σας παρουσιάζουμε ότι νεότερο και καλύτερο από συνταγές, νέα, κοκτέιλ και πολλά άλλα. Κάθε Σάββατο, θα σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα της εβδομάδας που πέρασε, και στην προκειμένη περίπτωση, του μήνα που μόλις μας άφησε. Δείτε το σαν μια ανασκόπηση στα θέματα με το μεγαλύτερο ενδιαφέρον που ίσως χάσατε.

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Ουζερί Ψαροκόκκαλο

Χωριάτικη, μπακαλιάρος και άλλα στο Ψαροκόκκαλο, Ζέφυρος, Ρόδος. Με έξυπνο όνομα που σηκώνει τα φρύδια, ωραία κάρτα, γωνία μαγαζί, και σε μια διάσημη τοποθεσία για το είδος του, καταφέρνει άραγε το ψαροκόκκαλο να συναντήσει τις προσδοκίες που το ίδιο δημιουργεί;

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Ουζερί Η Αγορά

Άδεια πιάτα = χαρούμενη παρέα, στο ουζερί "Η Αγορά", στο κέντρο της Ρόδου.

Το καλοκαίρι του 2010 έχει κάνει αισθητά την εμφάνιση του, και στο foodzine.gr ξεκινάμε τα αφιερώματα. Μιας και όλοι αγαπάμε το ουζάκι, τη σούμα και το τσίπουρο, με τα μεζεδάκια το καλοκαίρι, θα επισκεφτούμε όσα περισσότερα ουζερί - ψαροταβέρνες μπορούμε, θα τα δοκιμάσουμε και θα σας τα παρουσιάσουμε. Ξεκινώντας, πρέπει να συμφωνήσουμε στα χαρακτηριστικά που ζητάμε από τις εξορμήσεις μας για θαλασσινά, ψάρι και μεζεδάκια. Τα βασικά που πρέπει να περιμένουμε είναι:

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Sand sushi bar

Το Sand cocktail & sushi bar στη Ρόδο, με δυσκόλεψε αρκετά. Χρειάστηκε να το επισκεφτώ αρκετές φορές, έτσι ώστε να καταλήξω στο τι θέλω να γράψω γι' αυτό. Ομολογώ πως έσβησα αρκετές γραμμές κειμένου, μέχρι να καταλήξω σε αυτές που θα διαβάσετε παρακάτω. Ακολουθεί το review του Sand.

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Bistrot 46

Σύμφωνα με τους Γάλλους το μπιστρό (bistro) πρόκειται για ένα μικρό μπαρ ή εστιατόριο. Η προέλευση της λέξης είναι κάπως αμφιλεγόμενη. Πρωτοεμφανίστηκε στη γαλλική γλώσσα το 1884, και πιθανόν να προέρχεται από τη ρώσικη λέξη bistro (γρήγορο), την οποία οι Κοζάκοι χρησιμοποιούσαν κατά την κατάληψη του Παρισιού το 1815 για να ζητήσουν γρήγορη εξυπηρέτηση στο μπαρ. Φαίνεται επίσης πως υπάρχει μια σχέση με τη λέξη bistreau, που στις διαλέκτους της δυτικής Γαλλίας περιγράφει έναν άνετο και χαρούμενο άνθρωπο. Η πιο πιθανή προέλευση της λέξης φαίνεται να κρύβεται στον όρο bistrouille, ένα μείγμα καφέ και μπράντι που σήμανε την αρχή του αλκοολούχου καφέ.

Click to read more ...

Εστιατόρια Ρόδου: Μαυρίκος (Λίνδος)

Η Λίνδος, είναι μια πόλη στη νότια πλευρά του νησιού της Ρόδου, στα Δωδεκάνησα. Για τους λάτρεις της μυθολογίας, αποτελεί δημιούργημα των Δωριέων, και ειδικότερα του Τληπόλεμου, γιου του Ηρακλή. Πρόκειται για κόσμημα και αιτία επίσκεψης στη Ρόδο, αφού η φυσική ομορφιά της, τα γραφικά στενά, οι παραλίες και ο δωρικός ναός της Αθηνάς της Λινδίας, προσελκύουν χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο.

Click to read more ...