Δευτέρα
Μαρ092009

G' Vine Gin - The Big G

Το G'Vine, gin de France είναι ένα Gin που παράγεται στη περιοχή Κονιάκ της Γαλλίας, σπίτι και της Grey Goose. Η διαφορετική του γεύση και το άρωμα του οφείλονται κυρίως στην απόσταξη σταφυλιών ποικιλίας Ugni Blanc καθώς και στα συνήθη καρυκεύματα που πλαισιώνουν την ποικιλία των περισσοτέρων τζιν όπως ρίζα από τζίντζερ, γλυκόριζα, πράσινο κάρδαμο, κολίανδρο, μούρα κέδρου, μούρα cubeb, μοσχοκάρυδο και lime. Μια μοναδική γεύση είναι το άρωμα της Vitis vinifera (ποικιλία σταφυλιού). Η απόσταξη γίνεται συνολικά τέσσερις φορές και σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας αποστακτήρες χαλκού. Η γεύση του είναι πολύ πιο μαλακή και πιο ήπια σε σχέση με άλλα παραδοσιακά Gin. Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε συνταγές με κυρίαρχο ποτό το G'vine. Απολαύστε υπεύθυνα.

G'Vine Cosmo

ΟΔΗΓΙΕΣ

Ανακατέψτε μαζί με πάγο σε αναδευτήρα για κοκτέιλ το μίγμα των παρακάτω συστατικών και τοποθετήστε τα σε ποτήρι τύπου- Μαρτίνι. Γαρνίρετε με φλούδα από πορτοκάλι.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2/4 G'Vine
• 1/4 Cointreau
• 1/4 χυμό μούρων
• φρέσκο χυμό lime

Εξοπλισμός που θα χρειαστείτε για αυτό το κοκτέιλ:

1. Ποτήρι τύπου-Μαρτίνι
2. Αναδευτήρα για κοκτέιλ
3. Πάγο

G-Man

ΟΔΗΓΙΕΣ

Ανακατέψτε μαζί με πάγο σε αναδευτήρα για κοκτέιλ το μίγμα των παρακάτω συστατικών και τοποθετήστε τα σε ποτήρι Χαμηλού τύπου. Γαρνίρετε με φλούδα λεμονιού.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2 τζούρες G'Vine (μαζί με φλούδες από λεμόνι )
• Στη συνέχεια υποχρεωτική αποχώρηση του λεμονιού
• 0.5 τζούρα σιρόπι δική σας επιλογής
• Τζούρα από Αngostura bitters
• Σερβίρουμε με τριμμένο πάγο

Εξοπλισμός που θα χρειαστείτε για αυτό το κοκτέιλ:

1. Ποτήρι Χαμηλού τύπου
2. Αναδευτήρα για κοκτέιλ
3. Τριμμένο Πάγο

G-Spot

ΟΔΗΓΙΕΣ

Ανακατέψτε μαζί με πάγο σε αναδευτήρα για κοκτέιλ το μίγμα των παρακάτω συστατικών και τοποθετήστε τα σε ποτήρι τύπου - Μαρτίνι. Γαρνίρετε με φλούδα lime.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 1 / 2 τζούρα G'Vine
• 1 τζούρα Sour Mix
• 1 / 2 τζούρα φρέσκο χυμό lime
• 1 / 2 τζούρα. Chambord (Λικέρ)

*Sour Mix: (Για να φτιάξετε το δικό σας, αναμειγνύετε αφενός βαρύ σιρόπι ζάχαρης (3 μέρη ζάχαρη, 2 μέρη νερό) με ένα μέρος χυμό λεμονιού, και προσθέτετε 2 ασπράδια αυγού ανά λίτρο του συνδυασμού. Το ασπράδι αυγού είναι προαιρετικό, αλλά θα κάνει τα ποτά ελαφρώς αφρώδη. Μπορεί αν θέλετε να ρυθμίσετε τη δοσολογία ζάχαρη / χυμό για να δοθεί στο μείγμα η σωστή ισορροπία γλυκύτητας.

Εξοπλισμός που θα χρειαστείτε για αυτό το κοκτέιλ:

1. Ποτήρι τύπου-Μαρτίνι
2. Αναδευτήρα για κοκτέιλ.
3. Πάγο

Στην υγειά σας! Δοκιμάστε και περιμένουμε τα σχόλια σας.

 

Reader Comments

There are no comments for this journal entry. To create a new comment, use the form below.

PostPost a New Comment

Enter your information below to add a new comment.

My response is on my own website »
Author Email (optional):
Author URL (optional):
Post:
 
Some HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>
« Cooking with music Vol. 2 | Main | Συνταγές: Αχνιστά μύδια σε λευκό κρασί »
Related Posts with Thumbnails