Συνταγές κοκτέιλ: Cuba Libre (video)
cuba libre, ΚΟΚΤΕΙΛ, ΡΟΥΜΙ 4 ΣΧΟΛΙΑ 
H "Ελεύθερη Κούβα", σε απλή μετάφραση, αποτελεί πλέον ένα από τα πιο γνωστά ποτά στο κόσμο. Ένα κοκτέιλ γνωστό σε πολλούς και ως "Coke and Rum" αλλά και ως "Mentiroso" που σημαίνει "Απατηλός" στα ισπανικά, υποδηλώνοντας ότι η Κούβα δεν θα είναι πάντα ελεύθερη. Σύμφωνα με μαρτυρίες το ποτό έκανε την εμφάνιση του πριν το τέλος του κινήματος της ποτοαπαγόρευσης, όταν η Κούβα δέχτηκε τη βοήθεια των τότε "φίλων" Αμερικάνων για την απομάκρυνση των αποικιοκρατών Ισπανών από τη χώρα. Κάπου εκεί λοιπόν υπήρξε και ο συνδυασμός το απλού αλλά παράλληλα αρχοντικού ρούμι με λίγη δόση από lime και ενός νέου στοιχείου που δήλωνε τη δύναμη και θα εξέφραζε το πνεύμα ελευθερίας.
Υλικά (1 ποτήρι)
40 ml λευκό κουβανέζικο ρούμι Bacardi Superior
1/4 lime
1/2 φλιτζ. κόλα
πάγο
Εκτέλεση
Κόβετε το κομμάτι lime στη μέση , το τοποθετείτε σε ψηλό ποτήρι και το λιώνετε με γουδοχέρι. Στη συνέχεια τοποθετείτε τα παγάκια μαζί με όλα τα άλλα υλικά στο ποτήρι. Τέλος ανακατεύετε καλά με το κουταλάκι ανάμειξης και το σερβίρετε αμέσως.
RivE 
Reader Comments (4)
Μια παρατήρηση να κάνω, το Bacardi έχει πάψει να είναι κουβανικό ρούμι από την εποχή της Επανάστασης στο νησί. Μάλιστα ήταν η εταιρία-κεντρικός σχεδιαστής και χρηματοδότης για την ανατροπή του Κάστρο χεράκι-χεράκι με τη CIA. Απλά χρησιμοποιεί ένα πολύ έξυπνο μάρκετιγκ παραπλανώντας το καταναλωτικό κοινό, παρουσιαζόμενη ως Κουβανική.
Ευχαριστούμε για τις πολύτιμες πληροφορίες σου. Γνωρίζουμε την υπάρξη των διάφορων ρούμι που κυκλοφορούν, και το bacardi είναι ένα από τα εμπορικοτέρα και πιο mainstream της αγοράς. Πως μπορούμε να επιβεβαιώσουμε αυτό που μας λές; Θα μας ενδιέφερε η ύπαρξη κάποιας πηγής.
Φιλικά,
Το ότι το Bacardi δεν φτιάχνεται πια στην Κούβα μπορεί κανείς να το βρει και από το επίσημο fact sheet της Bacardi. Τώρα το κατά πόσον μπορεί να λέγεται κάτι Κουβανικό ενώ φτιάχνεται εκτός Κούβας και με πρώτες ύλες εκτός Κούβας είναι κάτι που εμπίπτει στα νομικά χωράφια.
http://www.bacardilimited.com/pdf/fact_sheet.pdf
Στο μπουκάλι γράφει CASA FUNDADA EN CUBA, το οποίο αναφέρεται που ιδρύθηκε ο οίκος του, αλλά οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν ότι πλέον ο οίκος τους δεν βρίσκεται πια στην Κούβα.
Για περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με τη χρηματοδότηση του Bacardi για την ανατροπή του Κάστρο καθώς και την παραπλανητική παρουσίαση του ρούμι ως Κουβανικού μπορεί να δει κανείς τη Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Bacardi
Και στη Washington Post στο review ενός σχετικού βιβλίου
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/08/21/AR2008082102222.html
Βέβαια για τη συγκεκριμένη εταιρία έχουν ακουστεί χειρότερες κατηγορίες για τις προσπάθειές τις να επηρεάσει την πολιτική κατάσταση στη Κούβα τις οποίες δεν τις ανέφερα γιατί δεν έχει νόημα στο παρόν post.
Υ.Γ
Επί τη ευκαιρία να σου δώσω συγχαρητήρια για το blog, έχει πολύ ωραία θεματολογία, στήσιμο και άρθρα.
: )
Πολύ ενδιαφέροντα άρθρα, που ξεχυλίζουν από ιστορικά στοιχεία!
Ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια, χαιρόμαστε ιδιαίτερα που βρίσκεις ενδιαφέρουσα την προσπάθεια μας ;)