ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΚΤΕΙΛ

Articles
Συνταγές κοκτέιλ: Piña Colada (βίντεο)

Συνταγές κοκτέιλ: Piña Colada (βίντεο)

Ένα ποτό βασισμένο στο ρούμι σε συνδυασμό με κρέμα καρύδας και χυμό ανανά, δίνει τον τροπικό χαρακτήρα σε μια Piña Colada. Το συγκεκριμένο κοκτέιλ κρατάει τις ρίζες του από τις αρχές του 20ου αιώνα, από το κουβανέζικο ποτό Piña Fría.

Συνταγές κοκτέιλ: The ΗΒΗ Fruitea project

Συνταγές κοκτέιλ: The ΗΒΗ Fruitea project

Σε μία από τις τελευταίες συναντήσεις της συντακτικής ομάδας του foodzine.gr, αρχίσαμε τον προγραμματισμό για το καλοκαίρι του 2010 που είναι και επίσημα από σήμερα μαζί μας. Στο ψυγείο υπήρχαν ΗΒΗ Fruitea που απλόχερα μας πρόσφερε η ΗΒΗ προκειμένου να τις δοκιμάσουμε. Βρήκαμε την ευκαιρία να πιούμε τις ΗΒΗ Fruitea σε αυτή μας τη συνάντηση με σκοπό να δροσιστούμε, μιας και το θερμόμετρο έδειχνε 32 C. Μετά την πρώτη γουλιά, κοιταχτήκαμε και ήταν προφανές. Αυτό το ποτό με τις γεύσεις φράουλα και ρόδι φάνηκε να είχε φτιαχτεί για μια από τις αγαπημένες μας κατηγορίες, τα κοκτέιλ! Αποφασίσαμε λοιπόν να φτιάξουμε κλασικά κοκτέιλ αντικαθιστώντας το χυμό με ΗΒΗ Fruitea, και το αποτέλεσμα που θα δείτε παρακάτω, μας εντυπωσίασε πραγματικά! Με μεγάλη μας χαρά σας παρουσιάζουμε 3 κοκτέιλ από το ΗΒΗ Fruitea cocktail project.

Συνταγές κοκτέιλ: Screwdriver ή Κατσαβίδι (βίντεο)

Συνταγές κοκτέιλ: Screwdriver ή Κατσαβίδι (βίντεο)

Ακόμη ένα καλοκαιρινό και δροσιστικό κοκτέιλ για κάθε ώρα της ημέρας. Το γνωστό σε όλους “Κατσαβίδι” δεν είναι τίποτε άλλο από Βότκα με πορτοκάλι. Ο μύθος λέει ότι στην Αμερική έδιναν συχνά πρωτότυπες ονομασίες στα διάφορα κοκτέιλ, πίσω από τις οποίες κρυβόταν πάντα μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη ιστορία. Σύμφωνα λοιπόν με τις εκδοχές που επικράτησαν κατά καιρούς λένε ότι οι εργάτες που δούλευαν στις πετρελαϊκές πλατφόρμες του Ιράν τη δεκαετία του ’40 είχαν έλλειψη από κουτάλια. Έτσι ανακάτευαν τη Βότκα πορτοκάλι τους με ότι έβρισκαν στην εργαλειοθήκη τους.

Συνταγές κοκτέιλ: Tequila Sunrise (βίντεο)

Συνταγές κοκτέιλ: Tequila Sunrise (βίντεο)

Η πραγματική προέλευση του Tequila Sunrise είναι άγνωστη. Η ιστορία πάντως που έχει κυριαρχήσει αποδίδει την προέλευση του σε έναν μπάρμαν τον οποίο συνέλαβε ο ιδιόκτητης του μπαρ να πίνει στα κρυφά ένα βράδυ με τους κολλητούς του. Εκείνος ισχυρίστηκε πως περίμενε την αυγή για να δημιουργήσει ένα κοκτέιλ με τα χρώματα της ανατολής. Παρόλα αυτά βέβαια, το κοκτέιλ έγινε ιδιαίτερα γνωστό στην Αμερική, ώστε η ονομασία του δόθηκε και στην ομώνυμη ταινία του 1988, με πρωταγωνιστές το Μελ Γκίμπσον, τη Μισέλ Πφάιφερ και τον Κερτ Ράσελ.

Συνταγές κοκτέιλ: Christmas spirit punch

Συνταγές κοκτέιλ: Christmas spirit punch

Τα punches αποτελούν κατηγόρια κοκτέιλ που φτιάχνονται σε μεγάλες ποσότητες και προσφέρονται συνήθως ως απεριτίφ, είτε ως συνοδευτικό ποτό στα..