arumecocktailblueberry

Arume – εστιατόρια στη Βαρκελώνη

Το Arume στη Βαρκελώνη βρίσκεται στα 10 καλύτερα εστιατόρια όπως τα έχουν ψηφήσει οι επισκέπτες στο Tripadvisor. Σημαίνει κάτι αυτό; Ίσως. Μας το πρότειναν και είπαμε να το δοκιμάσουμε μετά από μια μέρα γεμάτη τουριστικό λεωφορείο και αξιοθέατα. Στο El Raval, μια γειτονιά κοντά στο κέντρο της Βαρκελώνης, θα είναι εύκολο να περπατήσετε μέχρι εκεί. Κρυμμένο σε στενό με μικρή προσπάθεια θα το βρείτε.

Αναμονή στο μπαρ, πιθανόν να χρειαστείτε κράτηση, εμείς είχαμε, και ευκαιρία για ένα πρώτο ποτό. Μαύρο μοχίτο πρότεινε ο μπάρμαν, φρέσκο, δροσιστικό, με βατόμουρα και φρούτα του δάσους. Από αυτά τα κοκτέιλ που θα σας στείλουν αδιάβαστους χωρίς να το καταλάβετε.

Προφανώς έχουμε διαλέξει προσεχτικά τα εστιατόρια που θα επισκεφτούμε, άρα βλέποντας ένα μικρό μενού, χαρήκαμε αφάνταστα και φυσικά το περιμέναμε. Το μαγαζί έχει 2 χώρους στον πίσω μέρος του εστιατορίου και εμείς καθίσαμε σε ένα παταράκι με άλλα 3 τραπέζια.

Χτένια από τη Γκαλίσια, πράσινη σάλτσα, σερβιρισμένα σε ρατατούιγ, για ένα πρώτο σκέτη γλύκα. Η σάλτσα βέρντε έδωσε άρωμα και οξύτητα χωρίς να καλύπτει τα χτένια και το ρατατούιγ. (3/5) Ο ιδιοκτήτης γεννημένος Καταλανός αλλά με σόι στη Γκαλίσια. Έτσι και το δεύτερο μας ορεκτικό, το καλύτερο από τα 2, μαλακό χταπόδι τεμπούρα σε πατάτα, με μαγιονέζα αγιόλι. Μαλακό και πλούσιο. (4/5)

Στα κυρίως, διαλέξαμε κάτι πιο Καταλάν από το μενού, ένα Σουκουέτ, παραδοσιακό στιφάδο της Καταλονίας, με Πεσκανδρίτσα. Ζουμερό ψάρι, σωστά ψημένο, έντονη σάλτσα, πειραγμένη με κάρι, σερβιρισμένο σε κρέμα πατάτας.(4/5) Παέγια θαλασσινών Arume από το In Rice We Trust στο μενού, που περιλαμβάνει 4 πιάτα Παέγιας. Σας αφήνω να μαντέψετε την προέλευση των φρεσκότατων θαλασινών. Λίγο λάδι παραπάνω. Για την ιστορία, δεν ήταν η καλύτερη παέγια που φάγαμε στην Καταλονία. (3/5)

Γλυκά, τορρίγια (Torrija) του Μανώλη (μουλιασμένο στο γάλα ψωμάκι, με υφή γεμάτης κρέπας), σερβιρισμένο με παγωτό βανίλια. Πλούσιο, ίσως καλύτερο για πρωινό. (3/5) Κέικ σοκολάτας με παγωτό βανίλια, γιαούρτι και λευκή σοκολάτα. Δυστυχώς αδιάφορο. (2/5)

Ευχάριστος χώρος, καλή σχέση τιμής – φαγητού. Θα επιστρέφαμε.

heart1heart1heart1

(Carrer de Botella, 11-13, 08001 – Barcelona, +34933154872 –  €30-€40 το άτομο με κρασί)




There are no comments

Add yours